素人料理スレ
1 ：飢餓状態なう四段錬士：2017/06/23 22:04:32 (7年前) 0.21514114MONA/2人
あんまり料理作ったことないけど見よう見まねで作る人たちのスレ。
初心者大歓迎。これから料理を始める人に。
2 ：おぴょぴょ鯖男五段錬士：2017/06/23 22:09:49 (7年前) 0.00114114MONA/1人
タマネギのスライス、刻んだシソ、あと適当にベビーリーフとかを和風ドレッシングで和えて
冷しゃぶと一緒にドンブリにしたら美味かった
3 ：Enemy四段：2017/06/23 22:12:04 (7年前) 0.00114114MONA/1人
料理ってか殆ど料理じゃないけど...白米を丼に入れて鶏ガラと醤油、塩とごま油、お好みで香辛料を入れてお湯を入れるとうまかった
4 ：おぴょぴょ鯖男五段錬士：2017/06/23 22:13:55 (7年前) 0.1MONA/1人
デリシュキッチンとかLINEのレシピとかみてまねしとる
5 ：飢餓状態なう四段錬士：2017/06/23 22:15:55 (7年前) 0.1MONA/1人
もやし上手く使いきれないんだけどオススメの使い方ってある？
いっつも何かと一緒に煮込んでカサ増しに使ってるわ
6 ：幼女四段：2017/06/23 22:20:04 (7年前) 0.00114114MONA/1人
もやしは茹でて水切って塩とごま油で合えると楽。
かさ増しなら麻婆もやしとかもあり
7 ：飢餓状態なう四段錬士：2017/06/23 22:20:37 (7年前) 0MONA/0人
塩と油か...
いっそシンプルに使えば良いのか...
8 ：おぴょぴょ鯖男五段錬士：2017/06/23 22:20:55 (7年前) 0MONA/0人
エバラの黄金の味で炒めてる。
9 ：名無し三段：2017/06/23 22:32:06 (7年前) 0.00114114MONA/1人
生サワラにオリーブオイルとハーブソルトまぶして真空パックで冷蔵庫に1日寝かせてから焼くとうまかった
10 ：幼女四段：2017/06/23 22:35:05 (7年前) 0.00114114MONA/1人
タレ系使うのは推奨する、めんどいからね。
例えばもやしなら
焼肉のタレ（甘辛）
ナムルの素（ナムル味）
塩ごま油（塩味）
クレイジーソルト（オシャレ塩味）
これに炒める、茹でる、蒸すの調理法を変えていけば理論上は12パターンの料理ができる。
11 ：KusaruN四段：2017/06/23 22:38:04 (7年前) 0.00114114MONA/1人
トマト缶、ワイン、固形コンソメ、鶏肉、玉ねぎ
これらを煮込んで作る簡単トマト煮込みが最高に美味ですぞ。
1,鶏肉と玉ねぎを焦げ目がつくまで炒める。
2,トマト缶とワインをぶち込んで煮込む
3,途中でコンソメを入れて溶かす。(量はお好みだから自分で味見して)
これだけだ！
12 ：もな雀六段：2017/06/23 23:18:04 (7年前) 0.214MONA/2人
鶏肉をコンソメで煮込んでおいて汁と一緒に小分け冷凍しておくと捗るぞ
モモのほうが良いが胸でもまぁイケる
予め煮込み野菜も別に冷凍しておくことで組み合わせ色々
カレーやシチュー、各種スープあたりが１０分で完成するぞ
13 ：田舎の警備員二段：2017/06/23 23:24:37 (7年前) 0.11514114MONA/2人
自分一人が食べるだけなら、麺つゆは最高の調味料
玉葱と豚バラ肉で茹でれば豚丼に、炒めたら野菜炒め
更にジャガモ加え茹でらた肉じゃがに
冷凍のシーフードミックスまたは冷凍アサリを、麺つゆを適量混ぜてお米と一緒に炊いてシーフード炊き込みご飯に
14 ：飢餓状態なう四段錬士：2017/06/24 08:47:31 (7年前) 0.00114114MONA/1人
適当に和風パスタ作ったけど美味いわ
干しシイタケ戻して粉末だしと一緒に混ぜて醤油かけるだけ
15 ：うまい棒四段：2017/06/24 09:06:48 (7年前) 0.11MONA/2人
オーブンを使用しないお手軽ローストビーフ
①牛もも肉に塩胡椒を多めに揉み込む。
②油をひいたフライパンで、肉の周囲を強火で焦げ目が付くまで焼く。
③弱火に変更し、大さじ3杯分の料理酒を肉の上からかけ、蓋をして５分蒸す。
④肉を手早くアルミホイルで包み、５０分余熱で肉の中に火を通す。
薄くスライスしてお皿に盛り付ければ完成。
牛もも肉が安い時に良く作ります。オススメ
16 ：名無し四段錬士：2017/06/24 09:43:09 (7年前) 0.00114114MONA/1人
肉４：米４：卵１：ネギ１の意識低いチャーハンが美味い
17 ：しぶち四段：2017/06/24 09:47:08 (7年前) 0.00114114MONA/1人
ブロッコリーを湯がいてピエトロどばー
18 ：しぶち四段：2017/06/24 09:47:33 (7年前) 0.00114114MONA/1人
乾燥わかめ戻して青しそどばー
19 ：名無し二段：2017/06/24 10:44:22 (7年前) 0.1MONA/1人
小麦粉・卵に パン粉をまぶして 揚げればコロッケだよ キャベツはどうした？
20 ：りとるきんぐだむ三段：2017/06/24 11:21:49 (7年前) 0.00114114MONA/1人
パスタとコンビニの金のビーフシチューをお湯で茹でて、温まったらお皿に合わせると＝ビーフシチューパスタのできあがり
21 ：騎空士三段：2017/06/24 11:53:25 (7年前) 0.00114114MONA/1人
皿を用意する
納豆１パック入れて混ぜる
キムチ150gを入れてさらに混ぜる
絹豆腐一丁（300~350g）を入れてほどよく混ぜて完成
スーパーで割りばし貰えば洗うのは一皿だけのズボラダイエットメニュー
22 ：にゃすけ黒帯十三段：2017/06/24 15:39:57 (7年前) 0.1MONA/1人
卵を割って、味の素とお塩を少々。
掻き混ぜて、熱したフライパンに
どばー。
23 ：ななし二段：2017/06/24 15:45:46 (7年前) 0.11MONA/2人
半額の厚揚げに小麦粉をまぶしてフライパンで焼く
たれは醤油と砂糖 大さじ2杯ずつぐらい
からしを添えてもよい
24 ：もなむーる名無し八段：2017/06/24 18:16:27 (7年前) 0.1MONA/1人
>>15 更にズボラですむレシピ
0. 肉の表面に塩コショウを振って揉む。
1. 肉汁を閉じ込めるため、薄く表面だけ焼く。焼き過ぎ注意。
2. 粗熱を取る。
3. ジップロックフリーザーバッグ(商品名:他社同等品で構わない)に放り込み空気を抜いて密封。
4. 炊飯器に熱湯と 2. を放り込む。
5. 保温ボタンをポチッとな。
6. 肉のサイズにも依るが 10〜30分くらい放置。
7. 粗熱が取れてからカット。
炊飯器の保温は概ね 70℃弱の温度設定なので、ブロック肉の加熱に最適。
ただし炊飯器の取説は汁物の保温を禁止しているはずなので、自己責任。
25 ：奈々氏二段：2017/06/25 13:30:50 (7年前) 0.114114MONA/1人
ソーセージを炒めたよ。
ぱりぱりに焼いてブラックペッパーとソルトで味付け。
朝食に良き。
お酒のツマミにも良きかな。
26 ：うまい棒四段：2017/06/25 13:56:58 (7年前) 0MONA/0人
>>25
ビールのお供は決まってソーセージですね。
画像を見てるだけでお腹が鳴りそうです。
27 ：飢餓状態なう四段錬士：2017/06/26 00:21:16 (7年前) 0.1MONA/1人
業務スーパーのパスタは大正義
5キロ９００円のパスタを買う勇気はさすがになかったけど...
28 ：名無し七段範士：2017/06/26 00:22:39 (7年前) 0.114114MONA/1人
>>25まああいにちやってる
29 ：名無し七段範士：2017/06/26 11:06:13 (7年前) 0MONA/0人
腹減るスレ
30 ：ずがーん五段錬士：2017/06/26 14:08:38 (7年前) 0.214MONA/2人
オリーブオイル入れてニンニク入れて適当なものを炒めてトマト缶入れて塩入れて煮詰めてパスタ（ケチャップとかチーズとかタバスコとかコンソメとか適当に入れてもよし）
手軽＆うまい＆栄養もそれなり
後はむね肉をジップロック的なやつに入れて空気抜いて煮る
コンビニのサラダチキン的なものができる
味付けはなくてもドレッシング後でかければ十分
ジップロックが溶けないように
>>27
500g90円だからそこまででもないんじゃ……
31 ：うまい棒四段：2017/06/26 14:57:39 (7年前) 0.00000001MONA/1人
>>27
実際パスタは万能食材。
>>30
汎用性の高いレシピですね、今度冷蔵庫の残り物で試してみます。
32 ：ずがーん五段錬士：2017/06/26 15:43:38 (7年前) 0.114114MONA/1人
>>30
トマト缶は一人前1/2缶でもちょっと多いくらい
具材から水が出るかどうかとかもあるのでうまく調整して
33 ：ななし二段：2017/06/28 00:01:38 (7年前) 0.1MONA/1人
きゅうり3本ほどを千切りしてわかめとツナ缶1個
醤油50ccとごま油少々。
ボールで混ぜて鰹節掛けたら大量消費も出来て旨かった。
34 ：しやく七段錬士：2017/06/28 07:57:36 (7年前) 0.114114MONA/1人
業務スーパーにある野菜ミックス
これに豚肉等をお好みでくわえてコンソメと水入れてコトコト煮込む
さらにお好みで豆類やチリパウダー、チーズトッピングもいい感じ
さらにさらにコンソメスープで延ばしてマカロニやスパゲッティをそのまま入れて茹でるのもンマイよ
35 ：名無し二段：2017/06/28 11:25:44 (7年前) 0.1MONA/1人
メシ＋焼肉のタレ
36 ：らいう五段：2017/06/28 11:42:03 (7年前) 0MONA/0人
スーパーでお魚買って
魚さばく系YouTuberの動画を見よう見まねで、さばく。
そしてもMONAと仲良く刺身を食べる
(*´Д｀)y－~~~ｳﾏｰ!
37 ：ななみ初段：2017/06/28 12:37:08 (7年前) 0.114MONA/1人
鶏肉と玉ねぎを炒めた後めんつゆ入れて卵でとじる、簡単味付けの親子丼
38 ：デバリアデスペル三段：2017/06/28 13:22:20 (7年前) 0.1MONA/1人
焼肉のたれは万能
39 ：しやく七段錬士：2017/06/28 17:26:05 (7年前) 0.1MONA/1人
>>37
ひと手間かけて、めんつゆ2 みりん1 砂糖お好みで入れるとグッとうまくなるよ。
炒めずに最初から煮込んでもいいし、仕上がり早くしたいときはレンジで火を通しておくと手早くできる。
40 ：おぴょぴょ鯖男五段錬士：2017/06/28 21:47:00 (7年前) 0.1MONA/1人
ヒガシマルのうどんスープは焼うどんにしても使える。只好きな具材とうどんを炒めるだけ。
親子丼にも使える。卵と玉ねぎと鶏肉を煮込むだけ
41 ：うまい棒四段：2017/06/29 07:03:39 (7年前) 0.114MONA/1人
>>34
一度で結構な量が作れそうです。スープポットに入れれば、
弁当の汁物に出来そうですね。レシピ使わせていただきます。
42 ：奈々氏二段：2017/06/29 08:54:03 (7年前) 0.1MONA/1人
これからの季節はそうめんがいいね。
43 ：チャッキー四段錬士：2017/06/29 11:47:42 (7年前) 0.1MONA/1人
そうめんに納豆+オクラ+モロヘイヤを乗せてぶっかけで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
44 ：あるひ五段錬士：2017/06/30 01:04:54 (7年前) 0.1MONA/1人
そうめん大好き
冷凍食品のネギやオクラをめんつゆに入れとくと氷がわりになって冷え冷え素麺を食べられる
シソとミョウガをザクザク刻んでめんつゆにいれるだけでもうまーだよ
流水麺や豆腐にかけてもいける
シソは栽培簡単だから自分で育てるのもオススメ
70〜100円で苗買って水あげるだけで夏はいつでも食べられるほど育つよ
45 ：りとるきんぐだむ三段：2017/06/30 07:40:44 (7年前) 0.214MONA/2人
炊飯器に米と何かをちゃんぽんするとなにかしらの料理になる
46 ：mmm一級：2017/06/30 08:28:28 (7年前) 0.114MONA/1人
>>45
缶詰がオススメ。イワシ缶とか焼き鳥とか簡単に炊き込みご飯になる
コンビニ惣菜をぶっこむのもいい。
47 ：しやく七段錬士：2017/06/30 09:35:52 (7年前) 0.1MONA/1人
>>45
トマト丸ごととコンソメ入れてトマト炊き込みごはん
皿に盛ってオムレツ乗せてオムライスにしてもGoodよ
48 ：うまい棒四段：2017/06/30 12:58:17 (7年前) 0.00000001MONA/1人
>>45
>>46
>>47
オリジナル炊き込みご飯いいですね。
自分も焼き鳥缶でチャレンジしてみます。
49 ：あるひ五段錬士：2017/06/30 17:40:38 (7年前) 0.10000001MONA/2人
米2合にシーチキン1缶、しょうゆ酒みりん各大さじ1混ぜて炊くだけで美味しいよー
きのこ(しめじとか舞茸とかなんでも)、油揚げ、人参とか具があるとさらに良い
50 ：名無し七段範士：2017/07/01 22:28:32 (7年前) 0MONA/0人
俺の卵焼きうめー
51 ：ななし二段：2017/07/01 22:50:42 (7年前) 0.1MONA/1人
和風ドレッシング
みりん １００ｃｃ（煮切る）アルコールが飛ぶ程度
お酢 １００ｃｃ
醤油 １００ｃｃ
混ぜるだけでノンオイル和風ドレッシング
ゴマ入れたりシソの葉を刻んで入れてアレンジしてもいいかも
めんつゆ
みりん １００ｃｃ（煮切る）アルコールが飛ぶ程度
醤油 １００ｃｃ
粉末だしの素 少々
一度沸騰させて冷ます。
そうめんなどは３倍に薄めて使う。
ちなみに薄めたものが余ったら腐りやすいので翌日の朝ごはんの時に
卵１個に大さじ２杯ぐらいでだし巻き卵のだしとしても利用可能かと。
52 ：名無し初段：2017/07/01 23:02:27 (7年前) 0.1MONA/1人
我流鶏ハムの作り方
芥川賞取った羽田さんがよくつくるらしい
サラダとかに合う
1. 鶏むね肉の皮，筋などを取り除く．切れ目を入れて開きにする．
2. 両面に塩，こしょうを振りかける．
3. ラップで巻き，端を縛る．
4. 沸騰したお湯に入れる．
5. 10－12分ゆでる．
6. 火を止め，お湯が冷めるまで放置する．
7. 鶏肉を鍋から取り出し，ラップを外す．
8. ハムのような形になるように薄く切る．
53 ：mmm一級：2017/07/02 18:07:19 (7年前) 0.1MONA/1人
手抜き棒々鶏
1.きゅうりとコンビニの蒸し鶏を用意する
2.両方千切りにして盛り付ける
3.ゴマドレッシング又は（ポン酢＋すりごま）をかけて召し上がれ
54 ：うまい棒四段：2017/07/04 09:00:24 (7年前) 0MONA/0人
>>53
棒棒鶏は中華料理を食べに行ったとき
必ず注文する位好きなので、レシピ参考にさせていただきます。
55 ：名焦し初段：2017/07/04 10:31:52 (7年前) 0.2MONA/1人
チャーシュー的なやつ
1.豚バラブロックを半分に切って鍋に入れる
2.醤油と酒を1:1で肉が隠れるまで注ぐ
3.アルコールが飛ぶまで弱火で煮込む(2時間ぐらい)
肉もうまいが煮汁が超万能なタレになる。
ゆで卵漬け込んだり油そば作ったりできるよ
56 ：しぶち四段：2017/07/04 10:44:57 (7年前) 0.2MONA/1人
ジャガイモを皮のままレンジでチン子
バターと塩辛のっけてうまー
57 ：おためし三段：2017/07/05 09:50:51 (7年前) 0.2MONA/1人
チキンカレー
カレールー1箱
鶏もも肉2枚
トマト2個
人参たまねぎ箱に書いてある分量の1.5倍
分量の水をなべに入れて大きめに切ったもも肉を煮る
トマトたまねぎ人参はフープロでみじん切りして鍋に投入
弱火で1時間タイマーかけて放置後ルーを溶かして完成
あら熱が取れたらシップロックコンテナに小分けして冷凍
これで当分カレーには困らないそしてお肉ほろほろでうまい
お好みでジャガイモもありだけど時期的に痛みやすいので今回は
省略別調理で加えるといいかも
58 ：幼女四段：2017/07/06 21:47:40 (7年前) 0.2MONA/1人
うなぎの炊き込みご飯
米２合を通常の水加減で用意
添付のタレを入れて炊く
炊けたら短冊状に切ったうなぎを入れて混ぜる
スーパーとかでうなぎの蒲焼一本買ってくるだけでいいから楽やで。味付けも楽だし。
59 ：チャッキー四段錬士：2017/07/09 22:50:56 (7年前) 0.2MONA/1人
近くのスーパーで乾燥ポルチーニが半額だったのでポルチーニリゾット（調理時間30分程度）を・・・
1.ポルチーニ（10g程度）をぬるま湯150ccで戻す
2.バター（10g程度）とオリーブオイル（大さじ1）とにんにく（1かけ）を弱火で炒める
3.みじん切りにした1のポルチーニと玉ねぎ（1/4-1/2程度）を2に加えて弱火で炒める
4.生米（1合）と白ワイン（大さじ3程度）を2に加えて生米が少し透明になる程度まで弱火で炒める
5.コンソメ1個と水（300cc）を2に加えてふたをして15-20分程度煮る
6.お米が好みの硬さになったら、塩（少々）と黒胡椒（少々）と生クリーム（お好みで大さじ1程度）と牛乳（お好みで大さじ1程度）とパルミジャーノ（30g程度）と絡めてできあがり
材料さえあれば簡単にできます。ポルチーニとパルミジャーノは冷凍保存が’できるので（風味は少し損なわれますが）、セールで見かけたときは皆様もぜひ！
60 ：名無し二段：2017/07/10 00:23:40 (7年前) 0.1MONA/1人
材料 豚バラのみ
少々の油を引いて多めの塩コショウをして焼きます。
火が通りかけたら醤油とみりんを少し入れてまざったら完成
お皿にご飯とこの豚肉をのせて完成。
目玉焼きとか野菜をそえるとなお良し。
激うま
61 ：おためし三段：2017/07/10 11:11:14 (7年前) 0.1MONA/1人
この時期インスタントラーメン食べると汗だくになるので焼きそばにしてみた
昔ながらの中華そばしょうゆ味 1袋
ごま油 大匙1
あれば肉野菜 少々
お好みでコショウ 少々
鍋で麺を煮てほぐれたらザルにあけてほぐし水分を飛ばす
空いた鍋にごま油大匙1をひきあれば肉野菜を炒める
麺を入れて炒めお好みでコショウ投入
味付けにスープを半量入れてさらに炒めて出来上がり
62 ：zzr400k二級：2017/07/10 16:36:22 (7年前) 0.10004649MONA/2人
トマトと卵を炒めるだけで、中華料理らしくなるのでお勧め。
材料（一人分）トマト×１個、卵×１個、中華スープの素×少々、塩コショウ×少々
１．トマトを一口サイズの乱切りにしておく。
２．卵を溶いて、油を引いたフライパンで加熱してスクランブルエッグ（大きめ一口サイズ）を作る。
３．炒めた卵をフライパンから取り出す。
４．卵を炒めたフライパンにトマトを入れて加熱する。
５．トマトがちょっと崩れてきたくらいで、さっきの卵を戻して混ぜ合わせる。
６．ほんの少し（小さじ1/4位）中華スープを振り入れる。←入れなくても良い。
７．塩コショウを振って、味を調えてたら完成。
トマトは加熱すると旨味がでる。簡単で激うま。
63 ：うまい棒四段：2017/07/12 04:03:54 (7年前) 0.1MONA/1人
>>55
チャーシューは私もよく作ってます。
煮汁を肉じゃがに変身させたりと大変使い勝手がいいですよね。
>>56
おぉ、アルミホイルとか使わない
ワイルドな調理法ですね。参考にさせて頂きます。
>>57
自分はタッパへ小分けに詰めて冷蔵庫に入れるしか
保存方法を知りません。そしてタッパで冷蔵庫が
圧迫されるという（笑）
>>58
7月25日のレシピに採用させていただきます！
>>59
リゾットは未知のゾーンですね。参考にさせて頂きます。
64 ：仕方ない四段教士：2017/07/12 10:00:42 (7年前) 0.114114MONA/1人
ごま油でニンニクをゆっくり炒める。
それをとっておく。ごま油を少し足して、ネギを焼く。そこにショウガを少々。焼き豚があれば最高。
炒め終わったら、冷めたご飯を入れて強火でさっと炒める。最後にしょう油。
味付けは、中華の赤い缶のやつ。最高です
65 ：名無し二段：2017/07/24 20:37:25 (7年前) 0MONA/0人
【暑い夏におすすめ】チキンのバジル炒め
レシピは基本コレ https://cookpad.com/recipe/354697 だけど、ピーマンがいい香りでパリパリして、飛び上がるくらいウマイ。
コツはピーマンに火を通しすぎないこと。
ピーマンを多め（小４～５個）、鶏を粗挽きぐらい叩くのが自分流・・・
「ちょっとメモ」
フライパンはちょっと焦げ付くぐらいの古い奴の方が美味しくできるらしい。（笑）
66 ：名焦し初段：2017/12/07 10:30:46 (6年前) 0MONA/0人
おでん
【基本】
1.好きな種を買ってくる
2.煮込む
以上
【凝りたいとき】
・昆布、白だしで味付けする
・大根は別茹でし、練り物はさっと湯通ししておく
・絶対に沸騰させない
・煮込んだら3時間ぐらい保温しておく
67 ：une二段：2017/12/07 10:34:39 (6年前) 0MONA/0人
元料理人なのでレシピ希望があれば提供したいな。
68 ：名無しのななし一級：2017/12/07 11:03:17 (6年前) 0.00001MONA/1人
簡単豆乳鍋！
鍋つゆの材料
豆乳 500cc（調整豆乳でOK）
めんつゆ 250cc
あとは好きな野菜やお肉を入れて煮るだけ！
トマトいれてもおいしかった。
トマトはヘタを取って十字に切り込みいれる。
締めはご飯とチーズ入れてリゾット風にしたらおいしかったよ！
豆乳だから火が強いと吹きこぼれるから要注意。
これからさらに寒くなるから、あたたかい鍋、オススメです。
69 ：米うまい初段：2017/12/07 11:31:06 (6年前) 0MONA/0人
鳥ムネ肉1枚
みそ、マヨ 小さじ山もり１ 塩コショウ味味薄かったら追加
ねぎ みじん切り３cmぶんくらい 焼肉のたれ つまみ食い用
鳥ムネ肉の皮はがして大き目一口サイズに切る。
皮を適当に切って先に皮だけ中火で脂を出す。
脂がちゃんと出て、皮が食べごろになったらフライパンから出して
焼肉のたれで食べつつ作業続行。
一旦強火にしてフライパンがあったまったら肉を投入、
表面だけちょっと焼き色つく程度に裏表焼く。
そのあとは最低火力にして数分ほっておく。つまみ食いタイム（ﾄﾘｶﾜｵｲｼｲ
箸さして濁った汁がでなけりゃおｋ。
調味料とねぎ入れて軽く絡めたら火を止めて完成。
ごまとか一味ふってもおいしい。あと調理中もおいしい。
70 ：名無し@GABA初段：2017/12/07 11:36:20 (6年前) 0MONA/0人
しめじ、えのき、しいたけなど
好きなキノコを好きな大きさにして耐熱容器に放り込む
ごま油、だしの素、醤油を適量かけてラップをして500Wで2分チン
取り出して、一味ふれば完成
71 ：名無し初段錬士：2017/12/07 12:09:59 (6年前) 0MONA/0人
卵かけご飯に、パルメザンチーズと、黒胡椒を振りかけて、お醤油をお好み量にて、絶品です( ´∀｀)
72 ：まだ名は無い三級：2017/12/07 12:26:42 (6年前) 0MONA/0人
ご飯にお茶漬け程度に牛乳注いでコンソメの欠片投入、程良くレンチン。
コショウかけて食べる。チーズあるとなおよし
大事なのは牛乳とコンソメのバランス
73 ：une二段：2017/12/07 14:41:52 (6年前) 0MONA/0人
刻んだ長ネギとちゅーぶのにんにくをフライパンに大さじ1.5-2程度のサラダ油に入れて弱火でじっくり香りをうつしてあげる。
普通のインスタントラーメンの上にそれをぶちまける。
これだけでお店で食べるみたいなスープになりますよ。。。。
74 ：une二段：2017/12/07 14:49:40 (6年前) 0MONA/0人
ちなみに、その辺で売ってるオイルサーディンの油熱してインスタントラーメンに入れるだけでつまみ＞締めの流れが完璧にできる上最高に美味しいのでオススメです。
75 ：名無しん一級：2017/12/07 14:52:25 (6年前) 0MONA/0人
最近はトマトジュースでなんちゃってミネストローネをよく作る
トマトジュースと玉ねぎとベーコン（とニンニクや余った野菜）を煮込んでコンソメと塩こしょうで味を整えるだけ
マカロニを入れたら主食になるし冷蔵庫の中身が片付くからお気に入り
76 ：名無しさん：2017/12/07 14:55:01 (6年前) 0MONA/0人
１．オリーブオイル大さじ1～1.5をひいて、
ニンニク2片と鷹の爪１つ（辛いの好きなら種ごと）を刻んで、
フライパンにぶち込んでから香りが出るまで弱火
２.塩を加えた熱湯（スープとして飲めるぐらいの塩分）にパスタ（100g）をぶち込む
３.ゆで汁（大き目のスプーン3杯分ぐらい）をフライパンに入れて弱～中火で混ぜる
４.３分ぐらいたったらパスタもフライパンにぶち込む
５.ゆで汁をスプーン3杯分ぐらい加えて混ぜ混ぜ←これを3～4回味見しながら繰り返す
６.激ウマペペロンチーノ完成！
77 ：名無し三段：2017/12/07 15:23:40 (6年前) 0MONA/0人
漢一人暮らし料理
鳥もも肉のコーラ煮
鶏肉をコーラと生姜とニンニクと醤油と鷹の爪で煮込む野菜は適当に入れる。
煮込むだけ簡単！！
78 ：名無し一級：2017/12/07 15:25:33 (6年前) 0MONA/0人
角煮が上手く出来ない
あの透き通ったエロくて美しい脂身はどうやったら再現できるのだ
79 ：あえん一級：2017/12/07 15:38:34 (6年前) 0MONA/0人
超簡単で料理っていうレベルかはわからないけど、厚揚げを焼いて、生姜、ネギ、七味、ポン酢、あれば、大根おろしでウマーーー(*'ω'*)
80 ：名無し二級：2017/12/07 15:41:48 (6年前) 0MONA/0人
コンビニのサラダチキンあるやろ？あれを裂いてレトルトのカレーに混ぜるとココイチのチキン煮込みカレーになるんやで。
あと日高屋の野菜炒め定食好きな人は味覇大匙半分、オイスターソース、大匙半分、醤油小さじ１入れてミックス野菜炒めるだけでお店の味になるんやで。
81 ：hu-ci100一級：2017/12/07 15:46:13 (6年前) 0MONA/0人
アボカド?
生ハム?
マリネドレッシング?
これちょうウマイよ
82 ：バイツァダスト二級：2017/12/07 15:48:55 (6年前) 0MONA/0人
普通のペペロンチーノに ツナ缶とオクラを入れると美味しいです
83 ：犬好き初段：2017/12/07 15:49:37 (6年前) 0MONA/0人
親子丼、昨日初めて専用の鍋で作ったら、普通の鍋より全然上手く出来た♥️ 道具がある理由ってあるのねー。
84 ：tks二級：2017/12/07 15:54:17 (6年前) 0MONA/0人
野菜が足りてないなぁと思った時によく
・業務スーパーの6種類の野菜ミックス
・ペペロンチーノの素
・オリーブオイル
でペペロンチーノを作るんですけど、これ簡単に沢山の野菜を取れるし美味しいからオススメ
85 ：tks二級：2017/12/07 15:57:56 (6年前) 0MONA/0人
・豆腐
・えのき
・ネギ
を鍋で煮て、適当に
・白だし
・ほんだしや味の素
で入れてやると美味しいです。
寒くなってきたこれからの季節にぴったり
86 ：バイツァダスト二級：2017/12/07 16:12:48 (6年前) 0MONA/0人
野菜をさっと炒めて ご飯を入れる
その後刻んだカレールー を入れれば
簡単にカレー チャーハン ができます
野菜は細めにして ジャワカレーを使うと美味しいです
キムチとかを入れてみても美味しいです
87 ：ひで！三段範士：2017/12/08 04:55:25 (6年前) 0MONA/0人
手羽元をオリーブ油多目できつね色に焼きます！
その横で、ガーリックも！
その後、ハクサイカキャベツを炒めてから、トマト缶を入れ、戻した大豆を入れ、適度に煮詰めます！
味は好みで、塩コショウと若干の醤油やみそ！
適度に煮詰めたら、具だくさんスープ！
（彩りに、パセリ！か、インゲン！など入れてくだされ！）
リコピン、大豆イソフラボン、レシチン、食物繊維が摂取できますね！
88 ：gakchan四段錬士：2017/12/08 06:15:28 (6年前) 0MONA/0人
最近、豚キムチにハマってますｗ
とにかくおいしく作るには
①めんつゆ適量
②しょうが適量
もちろんごま油でお肉は焼きます。
これだけで、めっちゃうまくなります。
89 ：こじか二級：2017/12/08 08:42:36 (6年前) 0MONA/0人
最強時短！
忙しい朝に、お腹空いたけど作るの面倒な時にオススメ
温かいご飯の上に揚げ玉を散らし麺つゆを適量
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
90 ：フライヤー民一級：2017/12/08 08:51:26 (6年前) 0MONA/0人
手羽元をコーラと醤油と砂糖とみりんで煮ると、あら不思議！最高の照り焼きが完成( ´∀｀)
91 ：名無しにゃんこ一級錬士：2017/12/08 08:58:54 (6年前) 0MONA/0人
小腹が減ったときのおやつ
のりにご飯よそって、マヨ、しょうゆを少量、くるっと手巻きしてパクー…
ツナマヨのツナ無しの味がするよ！
92 ：名無し一級：2017/12/08 09:04:19 (6年前) 0MONA/0人
よく作るのは麻婆豆腐
丸美屋の麻婆豆腐の素に、生姜と合挽肉をプラスするだけで激ウマ
仕上げにごま油と花椒を散らせば最強！ ごま油の代わりにとろけるチーズでもうまいぞ！
93 ：Fire三級：2017/12/08 09:37:10 (6年前) 0MONA/0人
とりあえず卵を消費したい時の卵スープ
鍋に水と鶏がらスープ、ごま油を投入し沸騰したら溶き卵を少しずつ加えるだけ
最後に塩胡椒で味を整えて完成
シンプルだけど美味しいスープになります
94 ：ちゅぴ初段：2017/12/08 10:09:57 (6年前) 0MONA/0人
明日、持ちよりの忘年会があって、何か作って行かなきゃいけないのだけど、簡単なおすすめレシピありますか？
お酒飲めなくて、お酒に合うおつまみとかいまいちわからなくて…。
お酒は、多分日本酒、ワイン、ビールといっぱいありそう。
95 ：ういんご一級：2017/12/08 10:10:42 (6年前) 0.00000001MONA/1人
醤油とみりん1:1で照りが出るまで細切れ鶏肉を炒り付けると美味しいですよー！
96 ：名無し二段錬士：2017/12/08 10:16:52 (6年前) 0.00000001MONA/1人
コンビニで買った惣菜を皿に乗せるだけで
立派な料理が完成するで
97 ：ほーねん三級：2017/12/08 10:17:31 (6年前) 0.00000001MONA/1人
ミックスチーズをベーコンで巻いて爪楊枝で刺して、醤油や料理酒、ごま油等お好みの調味料を混ぜたタレで焼けば
冷めてもそこそこ美味しいお酒のおつまみが出来上がると思う
持ちよりだと冷めてもおいしいものを持っていくとよろこばれるかもね
98 ：今は二段：2017/12/08 10:58:38 (6年前) 0.00000001MONA/1人
お酒が飲めないならあえておつまみにこだわらず、
濃い味の中の口直し的な物でも良いのではないでしょうか。
さっぱり系のサラダとか、ピクルスとか
千切りにした人参や紫キャベツなど入れると見かけも華やかですよ
99 ：usisi一級：2017/12/08 11:57:23 (6年前) 0MONA/0人
トマトざく切りをウェイパーを粉にしてまぶし置く
卵を溶いてトマトから出た水分も混ぜる
炒り卵を作り、皿に移す
トマトを炒め、炒り卵を戻して和える
胡麻油で香り付け。
100 ：usisi一級：2017/12/08 12:03:10 (6年前) 0MONA/0人
大根乱切りを米のとぎ汁で水から茹でる
柔らかくなったら醤油で味付け
豚バラスライス、ネギ入れる。
101 ：こたつむり三段：2017/12/08 12:05:12 (6年前) 0MONA/0人
ゆかりパスタ
パスタを茹でる
ゆかりを掛ける
おいしい!!
モサモサになるのが欠点なので，汁がパスタに絡んでるうちに食べるといいぞ
102 ：名焦し初段：2017/12/08 13:11:59 (6年前) 0.00000001MONA/1人
103 ：ギイチ一級：2017/12/08 13:43:31 (6年前) 0MONA/0人
味噌を豆乳で溶く、豆板醤・砂糖・ラー油で炒めたひき肉を入れる、練りゴマを入れる、流水麺を入れる。冷し胡麻担々麺の完成。季節外れだけど。
104 ：ギイチ一級：2017/12/08 13:48:37 (6年前) 0MONA/0人
鶏胸肉を一口大にカットして日本酒を注ぐ、水気を切って片栗粉を入れたジップロックに放り込み油で揚げる、みじん切りの長ネギを豆板醤・ケチャップ・砂糖・水溶き片栗粉で餡かけを作る、餡かけに油で揚げた鶏胸肉を入れて少しだけ煮る。海老チリではなく鶏チリの完成。レタスを敷いた皿に盛るとなお良し。
105 ：名焦し初段：2017/12/08 21:08:35 (6年前) 0MONA/0人
油age
106 ：gakchan四段錬士：2017/12/08 21:12:23 (6年前) 0MONA/0人
ご飯 食べる量
ベーコン 二枚
バター 適量
醤油 適量
コーンスプーン１、二杯
107 ：kyasuparu初段錬士：2017/12/08 21:22:06 (6年前) 0MONA/0人
今度鶏団子鍋を作ろうと思っています。
この時期はあったまるし、比較的簡単に作れるので良いと思います。コピペですが下記のようなレシピです。
作り方
1
鍋に水を入れて和食のもとをいれてお出汁を作っておきます。
2
鶏団子を作ります。
生姜をたっぷりとすりおろし、
紫蘇をみじん切りにして片栗粉とお醤油、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせる
3
野菜は食べやすい大きさに切り、ごぼうはピーラーで薄切りにしてそのまま鍋へ
4
マロニーはお湯で戻し硬い野菜から順番に入れて、鶏団子、豚バラ、マロニーを入れて野菜がしんなりしたら食べごろです。
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