簡単で美味しい料理の作り方を書いてくスレ

趣味・生活

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1 ：マジキチ九段：2014/04/03 13:34:17 (10年前)  0.00114114MONA/1人

目玉焼き丼


・半熟目玉焼きを作る

・あつあつのごはんの上に乗せる

・黄身を潰して醤油たらして食べる


美味い

2 ：名無四段：2014/04/03 13:38:07 (10年前)  0MONA/0人

じゃあ俺も

パラパラ炒飯

1、中華鍋を用意して油を入れて加熱します

2、卵を溶いて中華鍋に入れご飯を入れます（ご飯を少なめにすると良い）

3、パラパラになるまで炒める

4、適当に味付けして出来上がり（自分はウェイパーと胡椒）

3 ：名無し五段錬士：2014/04/03 13:41:56 (10年前)  0MONA/0人

ナスのヘタを切り適当に箸で穴をいくつか開けシリコンスチーマーにぶち込み3分チンする

チンし終わったナスを氷水にぶち込み冷やす

熱が取れたら手で縦に裂き大根おろしとめんつゆと混ぜればおつまみに

大根おろしはチンの間と冷やしてる間に作っとけ

4 ：名無し五段：2014/04/03 13:42:06 (10年前)  0MONA/0人

うどんを茹でて水をきります
納豆と油を切ったシーチキンをのせます
しょうゆをかけて食べます
うまー

5 ：neet4vip五段：2014/04/03 13:43:21 (10年前)  0MONA/0人

湯を沸かす
湯を入れる
3分待つ

6 ：名無し五段錬士：2014/04/03 13:45:48 (10年前)  0.00114114MONA/1人

醤油にざっくり切った生にんにくを入れるだけで作るにんにく醤油

シンプルだがいろんな料理に合うのでオススメ
特に炒め物

7 ：名無し五段錬士：2014/04/03 13:50:11 (10年前)  0.00114114MONA/1人

干し網を買ってきのこを干す

干すだけで旨味が増す

きのこは干すと軸の部分が旨くなるのでしいたけはもちろんエリンギやえのきが格段に美味しくなる

8 ：おゆ三段：2014/04/03 14:46:40 (10年前)  0MONA/0人

平らな耐熱皿に塩コショウしたぶつ切り鶏肉と適当に切ったじゃがいもと
潰したにんにくを並べてオリーブオイルをその上からぶっかけて
オーブンで40分ぐらい焼く
あればローズマリーとか適当なハーブをいれると良い
鶏肉がプリプリでうまい

9 ：名無し五段：2014/04/03 15:49:25 (10年前)  0MONA/0人

男の料理で楽で安くてすぐ出来て旨いのは唐揚げだと思ってる
むねかモモ肉買ってきて一口サイズに切って袋に入れて酒に十分くらいつけて
醤油とかにんにくとかこしょうとか生姜とかをお好みで入れてつけて
小麦粉でも片栗粉でもから揚げ粉でも何でもいいから
160度で一回二回目は180度での油で二度揚げ
これで安くてウマー
費用はほぼ鶏胸肉代と小麦粉と油くらい

10 ：mekusari七段：2014/05/04 10:14:34 (10年前)  0MONA/0人

鳥皮ポン

鳥皮を弱火でカリカリになるまで焼いて切ってきうりと茗荷混ぜてポン酢
好みで七味とマヨネーズ

出た脂は小瓶にとって冷凍しておきましょう

11 ：お腹すいた名無し六段教士：2014/05/04 12:31:48 (10年前)  0MONA/0人

卵かけごはん

ご飯を茶碗に盛る
卵を別皿に入れる
卵をまぜ、白だしor醤油を入れ混ぜる(鰹節をいれるのもいい)
ご飯の上に少し穴をあけ、卵を入れる
喰う

12 ：てあめなも七段錬士：2014/05/04 12:35:26 (10年前)  0MONA/0人

豚バラ薄切りをフライパンでカリカリ一歩手前に焼く。
焼きあがったら火を止め醤油を回し入れる。
おわり。

ご飯と相性バツグン。ベーコン好きにはお勧め。

13 ：お腹すいた名無し六段教士：2014/05/04 13:01:43 (10年前)  0MONA/0人

米を炊く
酢を入れる
まぜる
よそう
適当なものを乗せる(まぐろ、タコ、イカ、いくら…etc)
醤油をかける

14 ：mekusari七段：2014/05/04 13:07:47 (10年前)  0MONA/0人

砂肝コンフィ

砂肝を弱火の油で煮る
塩ハーブ

おわり

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